Akce v prosinci 2014
Prosincový program:
6.12. (So) – Voňavé vánoce –velmi nenáročná pěšárna - cca 6 km
- protože mě kolega varoval, že vlaky na Drážďany jsou v tomto termínu přecpané, tak jsem nakonec akci zrušil. A náhradou jsem alespoň připravil nenáročnou vánoční pěšárničku. Zajdeme se podívat na perníkový betlém v kostele sv. Matěje .
Sraz: v 13,00 na Kulaťáku – tedy metro Dejvická,stanice - odjezd autobusů do Okoře jako na nedávnou zářijovou akci.
Trasa – sv. Matěj – po červené na letohrádek Na Babě – dále na modrou do Dolní Šárky – Horoměřická a zpět ke sv. Matěji – zde možné občerstvení (večeře) - restaurace Na faře
A kdyby si někdo chtěl upéci vlastní figurky, tak od současného autora:
Jak na to?
"Nejde o tajemství," říká Daniel Zítka o receptu na perník:
- 14 dkg hladké mouky
- 14 dkg žitné mouky
- 21 dkg moučkového cukru
- 2 vejce
- 7 dkg medu
- 2 lžíce perníkového koření
Zadělá se husté těsto, nechá do druhého dne uležet, pak se vyválí placka a vykrajují figurky, peče se při 180°C 10 - 15 minut, než začne hnědnout.
Koření: badyán, tymián, anýz, zázvor, koriandr, fenykl, kardamon, hodně skořice pro barvu i vůni a také vanilka
Zdobení:
Bílá poleva
- 14 - 16 dkg moučkového cukru, který se dvakrát proseje přes jemné plátno (položím je na velké sítko a rukou jezdím po ploše až cukr propadne)
- 1 vaječný bílek - citrónová šťáva (dodává lesk a vybělí, lze použít šťávu z "citrónku", který koupíme v obchodě) doplňuje se potravinářskými barvami
Žlutá poleva
- 1 žloutek
- 8 - 10 dkg prosetého cukru
- pár kapek pomerančové šťávy
Čokoládová poleva
- 3 dkg másla
- 3 dkg kakaa máslo se rozpustí, vmíchá se kakao a utře s bílkem a 10 dkg moučkového cukru už bez citrónové šťávy.
7.12. (Ne) – Parní mikulášský vláček
Vyprodáno.
20.12.(So) – Poslední pěšárna- pěší výlet – cca 12 km
Trasa: želez.stanice Prosečnice (10:36) –Vlčí rokle - Panská skála – Holý vrch – Týnec nad Sázavou
Čelovky s sebou vhodné.
Občerstvení - až v Týnci
Návrat : z Týnce v 16,08, 17,06, 18,37, 20,44
Přihlášky na můj email kapipi@seznam.cz do 18.12.2014 do 18,00.
Všem vám přeji krásné vánoční svátky.
Jarda